안녕하십니까? 고객님!

 

 

 

당 클럽에서는 여름철 건강식 음식으로 매주 새로운 메뉴를 선보이고 있습니다.

 

 

 

첫번째  건강식 메뉴로는

 

 

 

주중에는 차돌박이 버섯 샤브샤브와 짱뚱어 곤드레탕을

 

 

 

주말에는 자연산 메기탕과 엄나무 삼계탕을 준비하였습니다.

 

 

 

자연산 메기탕은 수종을 다스리고 이뇨를 도와주며 복막염과 부종에 효과가 있으며 또한 당뇨병 환자에게는 최적의 식품이며 치질과 만성심장병에 좋다고 알려져 있습니다. 저칼로리 고단백식품으로 정력증진은 물론 약해진 기운 보충에도 매우 좋습니다.

 

 

 

조리법은 첫째, 메기를 푹 고와서 건져내고 육수에 고사리, 얼갈이, 대파, 깻잎 등을 넣고 끓입니다.

 

 

 

둘째, 메기고기는 살을 발라내어 탕 위에 올려 메기 살이 보이도록 합니다.

 

 

 

셋째, 탕위에 방하잎을 올려 비린내를 제거합니다.

 

 

 

엄나무 삼계탕은 신경통, 관절염, 간염, 지방간, 요통, 늑막염, 기침, 위염, 위궤양, 치통, 피부병, 중풍 등에 좋다고 합니다. 특히 관절염과 요통에 효과가 탁월 하다고 합니다.

 

 

 

조리법은 엄나무를 넣어 삶아내고 전복, 인삼, 대추, 찹쌀 등을 넣어 푹 삶아냅니다.

 

 

 

차돌박이 버섯 샤브샤브의 조리법은 맑은육수에 차돌박이, 등심을 얄게 저미어 주고 버섯과 야채를 곁들입니다.

 

 

 

짱뚱어 곤드레탕은 바다의 종합 비타민이라 불릴 만큼 비타민의 함량이 풍부하여 예로부터 스테미너식으로 인기가 많은 보양식입니다

 

 

 

조리법은 첫째, 새우로 육수를 만들어 사용합니다.

 

 

 

둘째, 짱뚱어를 갈아 곤드레 나물과 각종 야채를 넣고 추어탕처럼 끓여 냅니다.

 

 

 

당클럽에서는 라운딩을 위해 내장하시는 고객뿐만 아니라 각종 모임 등을 위해 방문하시는 고객님들께도 연회실을 개방하고 있사오니 부담 없이 방문하시어 무더운 여름철을 건강하게 보내시길 바랍니다.

 

 

 

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